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日本一おいしい名古屋コーチンであると自負しているうちの高原コーチンの「ひきずり」はいかがですか。
名古屋では、古くから鶏(かしわ)のすき焼きのことを「ひきずり」と言います。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになったそうです。「すき焼き」ではなく「ひきずり」と言った場合は、かなりの確率で鶏肉、さらに言えば名古屋コーチンが用いられます。
【ひきずり セット内容 おおよそ5人前】
・高原コーチンもも肉 1パック(2枚約500g)
・ムネ肉 1パック(2枚300g)
・キンカン 1パック
・糸こんにゃく
・ごぼう
・ねぎ
・しめじ
・割下(ひきずりのタレ)
・コーチンの卵6個
通常4日以内発送
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